Geschmackstage 2010

Dass gesunde Ernährung und Genuss im Trend liegen ist nichts Neues. Dieser Run zeigte sich auch auf den Geschmackstagen der letzten Jahre. 2008 fand die Veranstaltung rund um Genuss, Esskultur und Qualitätsprodukte erstmals statt. Damals noch im kleinen Rahmen in Lüneburg, wurden die Geschmackstage bereits ein Jahr später auf das Bundesland Brandenburg ausgedehnt. Vom 3. bis 9. Oktober finden sie nun erstmals in verschiedenen Städten, Gemeinden und Regionen bundesweit statt.

Eine ganze Woche präsentiert sich das Thema Geschmack in all seinen Facetten. Auf dem Programm stehen Lesungen kulinarischer Texte, Kinderspiele rund um Essen und Trinken sowie praktische Vorführungen. So können wissbegierige beispielsweise lernen wie aus Milch Käse entsteht. Natürlich dürfen die zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten auch probiert werden. Um die Verpflegung der Besucher kümmern sich prominente Köche der jeweiligen Region, die unter dem kritischen Blick der Feinschmecker auf der Bühne kochen – allen voran Johann Lafer, der Mitinitiator der Geschmackstage.

Richtig rund geht es an den verschiedenen Aktionstagen mit Themen wie Erntedank oder wissenschaftlichen Einblicken in den Geschmack und die Sensorik unterschiedlicher Lebensmittel. Im Vordergrund stehen dabei regionale und saisonale Produkte sowie traditionelle Rezepte. Ziel der Geschmackstage ist es, Menschen verschiedenen Alters dazu anregen öfter selbst zu kochen und ein Gespür für Lebensmittel und gutes Essen zu bekommen. Und eines ist sicher: Lecker wird ein Besuch der Veranstaltungen allemal!

Geschmackstage 2010
3. bis 9. Oktober
www.geschmackstage.de

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